Kurma Yang Bermutu, Teknik Mengetahui Dan Memilihnya
Kurma kaya akan kandungan yang menyehatkan bagi tubuh. Diantaranya nutrisi vitamin C, protein, karbohidrat, kalsium, serat, sodium, dan juga sumber energi yang membantu menambah stamina badan. Sehingga jenis buah yang khas ini sangatlah baik dimakan waktu berbuka puasa bersama keluarga.
Kurma yang amat terkenal adalah kurma madinah, selain bentuknya lebih besar, daging buahnya juga kenyal dan kering. Hampir dapat dipastikan, setiap jemaah haji maupun umroh dari berbagai penjuru dunia yang berkunjung ke Tanah Suci, akan menjinjing buah coklat kehitam-hitaman ini sebagai salah satu oleh – oleh untuk mereka bawa ke Negara asal.
Sedangkan kurma Ajwa adalah kurma yang paling diminati. Tak heran, kurma jenis inilah yang hampir selalu ada di toko Kurma. Bukan rasa atau pun wujud yang menjadikan Kurma Ajwa diburu para konsumen, melainkan sebuah hadits Rasulullah SAW yang berbunyi: “Barang siapa di waktu pagi makan tujuh butir Kurma Ajwa, pada hari itu ia tidak akan kena racun maupun sihir”. Hadits yang terdapat dalam kumpulan Shahih Bukhari inilah yang membuat kurma berwarna agak kehitaman dan berkulit keriput tersebut menjadikannya incaran. Kurma Ajwa adalah kurma dengan harga paling tinggi dibandingkan kurma jenis lainnya. Kurma Ajwa biasa dibanderol dengan harga 350 ribu sampai 400 ribu untuk satu kilogramnya.
Namun anda tak perlu khawatir, karena untuk mendapatkan kurma yang baik, ada beberapa ciri yang dapat dijadikan cara untuk mengetahui baik tidaknya kualitas kurma itu sendiri. Maka dari itu semua, ketika anda akan membeli kurma, berikut ini cara yang bisa anda terapkan untuk memilih buah kurma yang bermutu baik.
- Perhatikan Kulit Buah Kurma
Kondisi bagus dan tidaknya mutu kurma bisa anda kenali dari bagian kulit luar kurma. Jadi, kalau anda membeli kurma, maka pilihlah kurma yang kondisi kulitnya masih baik dan tidak rusak. Dimana bagian kulit luar kurma ini tidak ada bolong dan nampak masih mulus atau utuh.
- Lihatlah Warna Buah Kurma
Kurma yang bermutu, biasanya memang ditandai dengan warna kecokelatan, kekuningan, atau merah. Selain itu warnanya pun tampak segar, serta aromanya juga tidak terlalu wangi namun bersih. Bila anda menemukan kondisi kurma yang seperti ini, maka hal tersebut merupakan salah satu ciri kurma yang baik.
- Perhatikan Juga Dari Segi Teksturnya
Ketika dipegang atau disentuh, kurma yang baik biasanya tidak lengket. Kemudian di sisi permukaan kulitnya juga tidak dipenuhi dengan cairan gula atau berair. Hal ini karena kurma yang memiliki kualitas bagus, tanpa terlebih dahulu direbus menggunakan air gula atau bahan sejenisnya.
- Kondisi Buah Kurma Terlihat Padat
Kurma yang baik juga tampak padat dan berisi, meskipun keadaannya kering. Sehingga dengan bentuk yang padat inilah akan memperlihatkan mutu dari kurma itu sendiri. Oleh sebab itu, waktu anda ingin membelinya, maka bisa langsung menelitinya terlebih dahulu.
- Perhatikan Kondisi Packingnya
Packing buah kurma juga bisa menentukan baik tidaknya mutu kurma. Anda seyogyanya mengecek kondisi Packingnya, yang mana seharusnya tertutup rapat, bersih / higienis, serta tidak sampai terkontaminasi dengan udara luar.
pemesanan melalui website bisa klik di sini
atau hubungi by wa ke nomer 081216255553
Tidak ada komentar:
Posting Komentar